Ju cjapûts da Culino
di Maria Toch
 

Par fâ ju sêms sji sielc doi biei cjapûts e a sjei gjavo cul tor e cu la radîsj. E pò tirado vio la planto (avegnastâ las fueos pì largjos) a sjei torno a plantâ te tiero tarun puest scûr chi no sji glaci. D'issjudo a sjei torno a rebrentâ tal baiarç e aì i an da fâ lu sêm, ca sji semenarà l'an cu ven. D'issjudo, dopo lado la nìof, a sjei semeno tal plet e a sant'Antoni a sjei rebrento. Con chi son rebrentâts ed i an cjapât a sjei sapo, sji gjavo las jerbos e sji ju ri dà tiero. Te buino anado, sa no 'nd è tampiestos o ruios, a sje ju tol sù a San Micjiol. Cu las zimos (ju cjapûts piçui e fofs) a sji fâs craut o a sjei dà al purcit. Cu la planto a sji fasjevo la brovado cui râsj.

 
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